Грибной салат с сельдереем и пармезаном

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    511

    ккал

  • Белки

    20,9

    грамм

  • Жиры

    43,5

    грамм

  • Углеводы

    9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белые грибы 350 г

Стебель сельдерея 6 штук

Лисички 200 г

Лук-шалот 3 столовые ложки

Лимонный сок 7 столовых ложек

Оливковое масло extra virgin 6,5 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Листья латука 250 г

Сыр пармезан 170 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В сковороде разогрейте 0,5 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанные кусочками грибы, посолите и поперчите и обжарьте до мягкости и золотистого цвета несколько минут. Охладите.
  • 2. В миске смешайте лимонный сок и мелко нарезанный шалот. Оставьте на 15 минут, затем введите оливковое масло, посолите и поперчите.
  • 3. В заправку добавьте грибы и мелко нарезанный сельдерей. Перемешайте и оставьте а 10 минут.
  • 4. На тарелки выложите листья латука, на них грибы и посыпьте стружкой пармезана.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свежих белых грибов…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свежих грибов и…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из фасоли, лосося и…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареной на гриле…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый салат из маринованной…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тортеллини со…

0