Итальянский салат с вялеными помидорами

2 порции 10 часов
Автор: Lykeriya
порции: 2 готовить: 10 часов
добавить в избранное рецепт в избранном 45

Добавить

Автор рецепта

Lykeriya

Автор: Lykeriya

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    736

    ккал

  • Белки

    28,8

    грамм

  • Жиры

    48,5

    грамм

  • Углеводы

    43,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вяленые помидоры в оливковом масле 200 г

Сыр козья брынза 200 г

Зеленый салат 1 стебель

Оливковое масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 часов Распечатать
  • 1. Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно: помидоры «сливки» (берите из расчета, что получится на 2/3 меньше — усохнут) разрезать пополам, вычистить мягкую сердцевину, уложить на противень, посыпать морской солью, итальянскими травами (набор), смесью перцев (набор). Противень смазывать маслом не надо (можно на голый противень, можно на бумагу). Поставить в разогретую (на 90 градусов) духовку, вялить от 5 до 8 часов при температуре 80–90 градусов. Температуру надо почувствовать самим, чтобы помидоры не пеклись, не сохли, а именно вялились. Готовые помидоры поместить в банку, добавить немного чеснока, специй (по желанию) и оливкового масла (слегка примять помидоры, масло должно едва покрыть их).
  • 2. Готовые, остывшие помидоры положить в салатник.
  • 3. Нарвать к помидорам листья салата (на ваш вкус: латук, зеленый, айсберг). Можно добавить рукколу или смесь салатных листьев.
  • 4. Нарезать мягкую брынзу (очень рекомендую «Сербская брынза»).
  • 5. Заправить оливковым маслом.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с сыром…

105
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с инжиром, хамоном и…

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий салат с черри и орехами

18
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с помидорами черри…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с жареными помидорами и…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с садовыми бобами и…

0
Показать еще