Капуста романеско с сыром

4 порции 35 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    548

    ккал

  • Белки

    28,1

    грамм

  • Жиры

    36,8

    грамм

  • Углеводы

    26,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Капуста романеско 1 кг

Соль по вкусу

Красный стручковый перец 1 штука

Красный сладкий перец 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 2 штуки

Картофель 100 г

Чеснок 1 зубчик

Сыр эмменталь 200 г

Молотый черный перец по вкусу

Хрен 1 чайная ложка

Белый винный уксус 3 столовые ложки

Натуральный йогурт 2 столовые ложки

Сливки 4 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Вымыть капусту, разделить на соцветия. Ножку очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Варить кружочки в соленой воде 3 минуты, а затем добавить соцветия и варить еще 5 минут. Вынуть капусту из кипятка и быстро охладить.
  • 2. Перец и лук очистить, нарезать очень маленькими кубиками и смешать с капустой.
  • 3. Сварить яйца вкрутую и разделить каждое на 4 части. Сыр нарезать полосками. Обложить салат сыром и яйцами.
  • 4. Картофель сварить, остудить, очистить, а затем натереть на мелкой терке. Выдавить чеснок, смешать с картофелем, приправить и добавить уксус, йогурт, сливки и оливковое масло.
  • 5. Полить салат получившимся соусом, все тщательно перемешать и оставить постоять около 15 минут.

Совет к рецепту

Вместо капусты романеско можно взять брокколи.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рыбы хе

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с зеленью…

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье с красным сладким…

54
добавить в избранное рецепт в избранном

Азиатский картофельный салат

10
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный салат с яйцами и сыром

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат-жюльен

2
Автор: Sergey Zotov