Капустный салат с картофелем

6 порций 45 минут
Автор: Георгий Федоров
порции: 6 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Георгий Федоров

Автор: Георгий Федоров

146 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1289

    ккал

  • Белки

    10,3

    грамм

  • Жиры

    127,7

    грамм

  • Углеводы

    24,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белокочанная капуста 2 кг

Молодой картофель 4 штуки

Соль по вкусу

Лимоны 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Подсолнечное масло 750 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Сварите картофель и разрежьте каждую картофелину на 2–4 части.
  • 2. Удалите внешние листья капусты, разделите кочан на 4 части и удалите кочерыжку, потом порежьте листья на полоски шириной 2 см. Хорошо промойте.
  • 3. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения, отправьте туда капусту, утопите ее ложкой, снова дайте воде закипеть, убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 30 минут, пока капуста не станет мягкой.
  • 4. В это время смешайте яичные желтки с соком 1 лимона (или уксусом) и солью, а потом, продолжая взбивать, медленно вливайте масло. Все компоненты должны быть комнатной температуры — тогда майонез получится густым и гладким.
  • 5. Слейте воду из капусты. Если вы собираетесь подавать ее горячей – выложите на подогретое блюдо, добавьте картошку, полейте майонезом и сразу подавайте. Если вы хотите получить холодное блюдо – дайте капусте остыть, потом добавьте к ней ломтики помидора и полейте майонезом.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из колбасы

21
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат в огуречной лодке

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с яйцом

27
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустный салат с мандаринами

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабовый салат с капустой

753
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат из яйца и…

15