Капустный салат с морковью и кумином

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

196

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленая капуста

½ штуки

Морковь

3 штуки

Перец халапеньо

1 штука

Масло канолы

¼ стакана

Рубленая кинза (кориандр)

3 столовые ложки

Сок лайма

2 столовые ложки

Молотый кумин (зира)

½ чайные ложки

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Тонко нашинковать капусту, чтобы получилось примерно 3 стакана. Очистить морковь и натереть на крупной терке, чтобы получилось 1 ¾ стакана. Перец халапеньо очистить от семян и измельчить.

2В большой миске смешать капусту, морковь и халапеньо. Сбрызнуть маслом и соком лайма.