1Картошку отвариваем в мундире с добавлением в воду лавровый лист, остужаем, снимаем кожуру и режем кубиками (или, как хотите). Огурцы мелко режем и добавляем к картошке.
2Лук режем полукольцами, солим, растираем немного руками, обливаем маринадом от огурцов (4–5 ложек), маслом, перчим и оставляем на полчаса промариноваться.
3Соединяем с салатом, еще раз солим, перчим, добавляем зелень и аккуратно перемешиваем, даем немного настояться.
у меня это два разных салата. первый картофель в мундире с луком, из специй соль, черный перец и лаврушка прям в салат — немецкий (рецепт от мамы еще остался). второй без названия — соленные огурцы с луком и специями (из специй люблю добавлять хмели-сунели). понравился совет про лук — «посолть и размять руками» (попробую)
