Картофельный салат с индийскими специями

Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 30 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Картофель 1,6 кг

Лук-шалот 70 г

Майонез 150 г

Тертый имбирь ¼ стакана

Лимонный сок 2 столовые ложки

Рубленная кинза 140 г

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите неочищенный картофель до мягкости, примерно 25 минут. Слейте и оставьте остывать, затем переложите в холодильник на 3 часа.
  • 2. В блендере смешайте измельченный шалот, майонез, имбирь и лимонный сок до однородного состояния. Переложите в небольшую миску и добавьте 1,5 стакана кинзы. Посолите и поперчите.
  • 3. Очистите картофель и порежьте на маленькие кубики. Переложите в большую миску, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 4 часа. Посолите, поперчите и посыпьте оставшейся кинзой. Подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с сыром рокфор

14 ингредиентов

Соль 1 чайная ложка

Зернистая горчица 1 штука

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сметана 150 г

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Майонез 2 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Картофель 900 г

Лук-шалот 4 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Сыр рокфор 65 г

Зеленый лук 4 штуки

Чеснок 1 зубчик

163
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с огурцами

20 минут
10 ингредиентов

Кальмары 1 кг

Смесь салатных листьев 1 пучок

Лимонный сок 4 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Порошок чили по вкусу

Помидоры черри 10 г

Лук-шалот 1 штука

Рубленная кинза 6 столовых ложек

Огурцы 150 г

Рыбный соус ¼ столовой ложки

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из авокадо, креветок и картофеля с коктейльным соусом

30 минут
10 ингредиентов

Королевские креветки 150 г

Авокадо 1 штука

Картофель 1 штука

Сметана 20%-ная 125 г

Майонез 3 столовые ложки

Салат айсберг ½ пучка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Томатная паста 1,5 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

90