Картофельный салат с мятой и ароматной заправкой

4 порции 20 минут
Автор: Lola Stamper
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 203

Добавить

Автор рецепта

Lola Stamper

Автор: Lola Stamper

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    269

    ккал

  • Белки

    4,4

    грамм

  • Жиры

    15,8

    грамм

  • Углеводы

    29,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 4 штуки

Сметана 2,5 столовые ложки

Огурцы 1 штука

Свежая мята 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Свежий красный перец 1 чайная ложка

Кокосовая стружка ½ столовой ложки

Кумин (зира) 1 чайная ложка

Семена горчицы 1 чайная ложка

Растительное масло 2,5 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками, примерно 1 см.
  • 2. Нарезать огурец кусочками, как и картофель.
  • 3. Нарубить листья свежей мяты.
  • 4. Все смешать, добавив лимонный сок, соль.
  • 5. Заправить сметаной.
  • 6. Нагреть в кастрюльке масло, обжарить в нем на небольшом огне горчицу, пока зерна не перестанут трещать. Добавить зиру на 20 секунд, пока она не станет коричневой, обжарить мелко нарезанный перец. Последним бросить кокосовую стружку, на 5 секунд.
  • 7. Содержимое кастрюли аккуратно влить в салат. Перемешать, добавить сметану при необходимости. Охладить.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Винегрет с сырой печенью

10
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из курицы с авокадо со…

109
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый салат с русским соусом

690
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый куриный салат со…

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Огуречный салат с красным…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Летний салат с фетой и зеленью

9
Автор: Anita Ggdf