ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофельный салат со спаржей по-деревенски

Картофельный салат со спаржей по-деревенски

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
6
19
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
1 кг
Свежая спаржа
10 штук
Красный лук
¼ головки
Рубленая петрушка
2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin
4 столовые ложки
Белый винный уксус
1 столовая ложка
Дижонская горчица
½ чайные ложки
Чеснок
½ зубчика
Соль
1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец
¼ чайные ложки
Тростниковый сахар
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Сварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и варите еще 5 минут. Слейте и оставьте остывать.
2В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
3В большую миску положите теплый картофель и спаржу, тонко нарезанный лук и петрушку. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат «Кровавая луна»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
2
0