Классический нисуаз

4 порции
Автор: Katrina
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 143

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    290

    ккал

  • Белки

    25,4

    грамм

  • Жиры

    14,9

    грамм

  • Углеводы

    9,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 4 штуки

Сладкий перец 1 штука

Консервированный тунец в масле 1 банка

Редис 8 штук

Яйцо куриное 4 штуки

Консервированное филе анчоуса 8 штук

Соль по вкусу

Рубленый шнитт-лук 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Маслины без косточек в масле ½ стакана

Оливковое масло по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Нарезать помидоры, сладкий перец и редис.
  • 2. Выложить овощи на сервировочное блюдо или персональные тарелки.
  • 3. Сверху выложить тунец и разрезанные на четверти яйца.
  • 4. Украсить каждую тарелку 2 филе анчоуса. Посыпать зеленым луком и приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Бросить горсть оливок сверху на салат и сбрызнуть оливковым маслом перед подачей на стол.

Совет к рецепту

В традиционной версии классического салата Ниццы не используется ни салат латук, ни вареные овощи, ни уксус. И помните, что жителю Ниццы никогда не придет в голову готовить салат со свежим тунцом. Это блюдо на основе консервированного тунца. Если оливки консервированные, в банке, то желательно заранее выложить оливки без рассола в отдельную емкость, залить их смесью оливкового масла с 1 столовой ложкой лимонного сока и щепоткой смеси прованских трав.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из пасты с тунцом

210
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Ницца»

90
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат нисуаз с рукколой

1510
Автор: Hotpoint-Ariston
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с китайской капустой…

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из помидоров с редисом…

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат со щавелем

92
Автор: Anna Cook