Коулсло из фенхеля с фетой и маслинами

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

130

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Корень фенхеля с зеленью

450 г

Сыр фета

100 г

Красный лук

60 г

Маслины без косточек

6 штук

Рубленая петрушка

2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец

¼ чайные ложки

Белый бальзамический уксус

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Очистите фенхель от старой зелени и порежьте мелко зелень (нужна 1 столовая ложка зелени), а корень на тонкие полоски.

2В миске смешайте нарезанный корень фенхеля, 1 ложку зелени фенхеля, тонко нарезанный полукольцами красный лук, разрезанные пополам маслины, петрушку, уксус, перец и соль. Добавьте фету и аккуратно перемешайте.