2Через полчаса достать баклажаны и на их место отправить куриную грудку — на пятнадцать минут.
3Из баклажан извлечь печеные внутренности, кожицу выкинуть. Нарезать произвольно помидоры и некрупно — красный лук. Смешать мелко нарубленные чеснок и кинзу, соевый соус, сок и цедру лимона, оливковое и кунжутное масло. Этим соусом залить баклажаны, лук и помидоры, перемешать, попробовать, посолить, поперчить, еще раз перемешать.
4Достать готовую грудку, нарезать ломтиками и выложить на баклажаны с помидорами или перемешать с ними.
начиталась комментариев и… ушла от рецепта) сделала следующее: 2 баклажана, 8 шампиньонов, 2 красных болг перца — целиком — в духовку на 30мин. Пока мелко мелко нарубить красный лук и крупно — помидор. когда готовы печеные овощи — мякоть баклажанов порезать, с болг перца снять пленку/кожицу и тоже порезать (семена извлечь), грибы порезать на 4 части. и высыпать поверх помидоров и лука. горячие овощи их размягчат и это поможет сделать массу единой консистенции. в качестве соуса — оливковое масло + бальзамический уксус (темный), можно добавить кунжутные семена
Серьёзно? Курицу на 15 минут в духовку? Алексей, как часто ваши гости болеют сальмонеллёзом? Гарнир получился с абсолютно несбалансированным вкусом. Этакий недоаджапсандал, с абсолютно ненужными луком, лимоном и соевым соусом. Неудачный рецепт.
