Мясной салат с рукколой, желтыми черри и голубым сыром

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    582

    ккал

  • Белки

    31,6

    грамм

  • Жиры

    48

    грамм

  • Углеводы

    6,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 0,349 стакана

Желтые помидоры черри 400 г

Голубой сыр 120 г

Говяжья вырезка 500 г

Руккола 250 г

Шнитт-лук 3 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Винный уксус 2 столовые ложки

Ворчестерский соус ¼ чайной ложки

Мед ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В небольшой миске смешайте, взбивая, горчицу, уксус, ворчестерский соус, мед, 0,3 стакана оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.
  • 2. Хорошо просушите мясо и натрите с обеих сторон солью и перцем.
  • 3. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложите мясо и жарьте 5 минут, не сдвигая. Переверните и жарьте еще 3 минут для средней прожарки.
  • 4. Или разогрейте гриль. Смажьте решетку маслом и жарьте 4-6 минут до средней прожарки.
  • 5. Переложите мясо на доску и закройте фольгой. Оставьте на 5 минут.
  • 6. Выложите рукколу на большую тарелку.
  • 7. Мясо нарежьте тонкими полосками против волокон и выложите на листья.
  • 8. Сверху выложите разрезанные пополам черри и раскрошенный голубой сыр.
  • 9. Сбрызните приготовленным винегретом и посыпьте нарезанным шнитт-луком.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий салат с горчичной…

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с клубникой, беконом…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной шеф-салат с говядиной…

1958
Автор: Лавка Edoque
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий английский салат

42
Автор: Anna Chernysheva
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с рукколой, фетой и…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы с…

0
Автор: Таня Лаврик