Обжаренный шпинат с белой фасолью и моцареллой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
333
19
15
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белая консервированная фасоль
1,5 стакановКрасный сладкий перец
2 штукиСыр моцарелла
120 гБелый уксус
2 столовые ложкиТоматная паста
6 столовых ложекМаслины
¼ стаканаЛук-шалот
2 головкиРубленая петрушка
2 столовые ложкиМелко рубленный чеснок
4 зубчикаЧесночное масло
1 столовая ложкаМолодой шпинат
½ кгИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешайте в миске среднего размера белую фасоль, болгарский перец, моцареллу, 1 ст. л. уксуса и 1 ст. л. масла сушеных томатов. Дайте постоять.
2Смешайте высушенные томаты, маслины, петрушку, чеснок с оставшимися 1 ст. л. уксуса в небольшой миске. Помешивая, вылейте в миску с фасолью. Дайте постоять.
3Для приготовления шпината с чесноком: Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
4Поместите в сковороду болгарский перец и лук-шалот, обжаривайте 3—5 мин. или до тех пор, пока овощи не начнут зарумяниваться. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 сек. или до появления аппетитного аромата.
5Постепенно добавляйте шпинат и обжаривайте 5—6 мин., переворачивая щипцами, или до тех пор, пока шпинат не станет мягким или не приобретет ярко-зеленый цвет.
6Добавьте соль и перец по вкусу.
7Сервируйте салат, уложив поверх шпинат с чесноком.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты