ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оливье

Оливье

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 1 час
30 минут + 1 час
556
Знаменитый салат, без которого не обходится ни один праздничный стол. Оригинальный рецепт история не сохранила, так что теперь вариантов оливье столько же, сколько семей, и каждый из них замечателен по-своему. Попробуйте и наш способ.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
189
13
7
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Говядина
300 г
Картофель
400 г
Морковь
3 штуки
Репчатый лук
1 головка
Соленые огурцы
3 штуки
Огурцы
2 штуки
Зеленый горошек
1 банка
Зеленый лук
по вкусу
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриное яйцо
3 штуки
Инструкция приготовления
30 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Отварить говядину в подсоленной воде. Отдельно сварить картошку и морковь.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Нарезать мясо и овощи мелким кубиком. Для красоты и гармонии ингредиенты нужно нарезать кубиками одного размера.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Перемешать все подготовленные ингредиенты силиконовой лопаткой, чтобы не разрушить их форму.
Фото шага рецепта   шаг 4
4Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Горошек добавить в самом конце, перед подачей, иначе в салате он может потерять форму. При подаче посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
Совет к рецепту
Вместо соленых огурцов можно взять маринованные, если они больше нравятся.
Комментарии (7):
0
одна порция сколько в граммах?
2
Блин, количество картофеля неадекватно.
0
Можете добавить меньше
0
Ну как так можно измерять овощи в штуках? Там же разница в этой «штуке» может быть к примеру 400г.
спецпроекты
Похожие рецепты
Оливье с утиным хамоном
Автор: Еда
5 порций
1 час
2
1
0
Оливье с вустерширским соусом
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
3
0
Оливье с лососем и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Оливье с копченой индейкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Оливье с говяжьим языком и стручковым горошком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Оливье с копченой треской и перепелиным яйцом
Автор: Еда
5 порций
45 минут
1
1
0
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
10
1
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
5
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
5
1
0