Оливье диетический

Автор: Николь Кормье
порции: 3 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Картофель 2 штуки

Морковь 1 штука

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Яйцо куриное 3 штуки

Кислые яблоки 1 штука

Куриная грудка 200 г

Маринованные огурцы 200 г

Лимоны по вкусу

Натуральный йогурт 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рубленая петрушка по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отварить куриные грудки. Нарезать мясо небольшими кубиками или соломкой.
  • 2. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
  • 3. Яйца отварить, очистить. Для салата использовать 1 яйцо с желтком и два белка, нарезать.
  • 4. Яблоко очистить от семян и кожицы и тоже нарезать кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, залить его соком лимона.
  • 5. Все ингредиенты диетического оливье соединить, добавить горошек, посолить, поперчить и заправить не сладким йогуртом или нежирной сметаной.
  • 6. Любители лука могут порезать в оливье немного репчатого — так салат получится пикантней.
  • 7. Готовый диетический оливье посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и можно подавать на стол!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье по‑советски

1 час
9 ингредиентов

Картофель 7 штук

Морковь 5 штук

Маринованные огурцы 6 штук

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Яйцо куриное 6 штук

Докторская колбаса 300 г

Сметана 100 г

Майонез 200 г

Соль по вкусу

4902
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами

40 минут
12 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Анчоусы 8 штук

Ветчина 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Морковь 1 штука

Зеленый горошек 50 г

Маринованные огурцы 4 штуки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Яблоко 50 г

Зелень 1 пучок

Натуральный йогурт 3 столовые ложки

Соль по вкусу

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье с утиной грудкой

20 минут
8 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Маринованные огурцы 1 штука

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Консервированный зеленый горошек 150 г

Копченая утиная грудка 200 г

Майонез 200 г

Соль по вкусу

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье с каперсами

20 минут
10 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Морковь 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Маринованные огурцы 2 штуки

Белый лук 1 головка

Консервированный зеленый горошек 100 г

Майонез 200 г

Молотый черный перец по вкусу

Маринованные каперсы 150 г

Соль по вкусу

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Оливье по‑старинному рецепту

30 минут
11 ингредиентов

Картофель 6 штук

Морковь 3 штуки

Лук 2 штуки

Кислые яблоки 1 штука

Маринованные огурцы 2 штуки

Куриное филе 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Майонез по вкусу

Консервированный зеленый горошек 1 стакан

237
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский оливье с авокадо

30 минут
9 ингредиентов

Консервированный зеленый горошек 1 банка

Авокадо 2 штуки

Зелень 1 пучок

Легкий майонез 1 банка

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Морковь 2 штуки

Соленые огурцы 3 штуки

Маринованные огурцы 1 штука

83