ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
133
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
39
21
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
300 г
Куриное филе
600 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
300 г
Соленые огурцы
100 г
Стебель сельдерея
2 штуки
Куриное яйцо
6 штук
Замороженный зеленый горошек
300 г
Соевый соус
50 мл
Сахар
1 столовая ложка
Растительное масло
50 мл
Сметана 20%-ная
100 г
Дижонская горчица
2 столовые ложки
Петрушка
20 г
Укроп
20 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Картошку и морковь нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде до готовности — это примерно четверть часа после закипания воды.
2Мелко нарезать сельдерей, ­припустить его в кипящей подсоленной воде в течение трех ­минут, а мороженый горошек — в течение минуты после закипания воды.
3Курицу замариновать на двадцать минут в смеси соевого соуса, сахара и масла, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать-двад­цать минут.
4Смешать сметану с дижонской горчицей и мелко нарубленным укропом и петрушкой. Нарезать огурцы, лук и сваренные вкрутую яйца, смешать с охлажденными овощами и соусом, посолить, поперчить.
5При подаче выложить на каждую тарелку с салатом курицу, нарезанную ломтиками.
Комментарии (4):
0
невероятно вкусно! чуть дольше готовить, чем обычный оливье, но оно того стоит!
0
отличный рецепт! очень вкусно! только соуса нехватило, сделала в 2 раза больше.
0
Классный рецепт! Правда добавить ложку натурального майонеза, чтобы связало всех участников наверняка) Делал с индейкой, запекал в рукаве. Очень понравилось!
спецпроекты
Похожие рецепты
Оливье с утиным хамоном
Автор: Еда
5 порций
1 час
2
1
0
Оливье с вустерширским соусом
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
3
0
Оливье с лососем и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Оливье с копченой индейкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Оливье с говяжьим языком и стручковым горошком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Оливье с копченой треской и перепелиным яйцом
Автор: Еда
5 порций
45 минут
1
1
0
Оливье с горбушей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0