Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината

6 порций 25 минут
Автор: Вадим Квасов
порции: 6 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 101

Добавить

Автор рецепта

Вадим Квасов

Автор: Вадим Квасов

2 рецепта

История к рецепту

«Рецепт был придуман случайно, после похода на фермерский рынок. Осенью, когда огурцы с помидорами совсем не айс, а…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    92

    ккал

  • Белки

    1,5

    грамм

  • Жиры

    6,7

    грамм

  • Углеводы

    7,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Краснокочанная капуста 350 г

Красный лук ½ штуки

Морковь 1 штука

Редис 7 штук

Оливковое масло 2 столовые ложки

Красный винный уксус 2 чайные ложки

Шпинат ½ пучка

Белый винный уксус 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Половину луковицы разрезать пополам, и нарезать 0,25 колец. Сложить в маленькую емкость и залить 2 столовыми ложками красного винного уксуса. Перемешать. Отставить в сторону.
  • 2. 1/3 кочана капусты (примерно 350 г) нашинковать, хорошо посолить и помять, чтобы начал выделяться сок. Сложить в большую емкость.
  • 3. Пластинами нарезать редис. Морковь нарезать мини-брусочками, по 2–3 см длинной. От шпината удалить ножки, порвать его на 3–4 части. Все добавить к капусте.
  • 4. Добавить маринованный лук, оливковое масло, белый винный уксус, специи по вкусу, например: перец, сушеный базилик, орегано, сушеную красную паприку. Перемешать.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной капусты

278
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный салат с винным…

223
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий английский салат

42
Автор: Anna Chernysheva
добавить в избранное рецепт в избранном

Индийский летний салат

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический винегрет

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Немецкий холодный…

10
Показать еще