Овощной фитнес-салат с соусом из авокадо

Автор: Екатерина
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Порции

Салат ромен 1 пучок

Красная консервированная фасоль 400 г

Помидоры черри 400 г

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Консервированная кукуруза 200 г

Зеленый лук 5 стеблей

Свежая кинза 1 пучок

Авокадо 1,2 штуки

Сок лайма 2 столовые ложки

Натуральный обезжиренный йогурт 125 мл

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 3 столовые ложки

Белый винный уксус 2,5 чайные ложки

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Приготовить соус.
    В кухонном комбайне смешать кинзу, авокадо, йогурт, сок лайма, чеснок, масло оливковое, уксус винный, соль, до получения однородной массы. Отрегулировать вкус.
    Беспроводной блендер — вещь летняя. Он работает на аккумуляторах и на одном заряде может измельчить 20–30 полных кувшинов. Скажем, коктейлей с фруктами и льдом. И все это — на веранде, на пляже, на вечеринке под открытым небом или на яхте.
  • 2. Тонко нарезать ромэн, болгарский перец, помидоры, и зеленый лук.
  • 3. Поместите все ингредиенты в салатную миску и перемешать. Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
  • 4. Заправить соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузный салат с авокадо и томатами

9 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сок лайма 1 столовая ложка

Рубленная кинза 20 г

Соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Свежие зерна кукурузы 500 г

Авокадо 300 г

Помидоры черри 400 г

Красный лук 35 г

683
добавить в избранное рецепт в избранном

Марокканский салат с киноа

40 минут
14 ингредиентов

Цукини 1 штука

Баклажаны 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Киноа 250 г

Корица 1 столовая ложка

Лимон 1 штука

Свежая мята 2 пучка

Свежая кинза 1 пучок

Авокадо 2 штуки

Изюм 3 столовые ложки

Зеленый лук 3 стебля

Миндаль 70 г

Соль по вкусу

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Фасолевый салат по‑деревенски

15 минут
7 ингредиентов

Помидоры черри 350 г

Красная консервированная фасоль 1 банка

Петрушка 1 пучок

Зеленый лук 1 пучок

Укроп 1 пучок

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с киноа

30 минут
10 ингредиентов

Киноа 30 г

Сливочное масло 5 г

Тимьян 1 стебель

Огурцы 20 г

Авокадо 20 г

Консервированная кукуруза 15 г

Помидоры черри 50 г

Сок лайма 20 мл

Оливковое масло 15 мл

Соль по вкусу

181
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с зелеными яблоками

30 минут
8 ингредиентов

Зеленые яблоки 6 штук

Сок лайма ½ стакана

Зеленый лук 70 г

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус 2 чайные ложки

Чили-паста 1 чайная ложка

Помидоры черри 200 г

Руккола 150 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат в юго-западном стиле

20 минут
13 ингредиентов

Консервированная кукуруза 2 штуки

Черная консервированная фасоль 400 г

Авокадо 1 штука

Помидоры черри 200 г

Зеленый лук 4 стебля

Сыр фета 100 г

Лайм 1 штука

Тмин 1 чайная ложка

Соус табаско 1 столовая ложка

Сок лайма 2 столовые ложки

Цедра лайма 2 столовые ложки

Хересный уксус 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

0