Салат айсберг с беконом и авокадо

4 порции 30 минут
Автор: Анастасия Коробченко
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 117

Добавить

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Салат айсберг 1 штука

Белый хлеб 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 7 столовых ложек

Бекон 100 г

Винный уксус 2 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Предварительно разогреть духовку на 190 градусов Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Срезаем с хлеба корочку, натираем хлеб (уже без корки) чесноком.
  • 3. Ломаем хлеб на небольшие кусочки , укладываем на противень, поливаем приблизительно 2 ст.л. оливкового масла (можете сделать по своему вкусу) и запечь в духовке 8-10 мин.
  • 4. Моем и высушиваем айсберг. Рвем на небольшие кусочки и выкладываем в глубокую салатницу.
  • 5. Обжариваем бекон на сковороде до появления хрустящей корочки, и просушить на бумажном полотенце. Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.
  • 6. Разрезаем авокадо, достаем косточку, нарезаем авокадо и укладываем их на листья айсберга, затем выкладываем сухари из хлеба и бекон.
  • 7. Делаем заправку: смешиваем 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, морская соль и молотый ченый перец. Заливаем ею салат и перемешиваем. Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» с курицей и авокадо

25 минут
7 ингредиентов

Бекон 250 г

Куриная грудка 4 штуки

Белый хлеб 3 куска

Чеснок 1 зубчик

Латук 2 штуки

Авокадо 2 штуки

Салатная заправка 60 мл

Салат «Цезарь» с курицей и авокадо
579
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с беконом и авокадо

10 ингредиентов

Бекон 8 кусков

Шпинат 300 г

Зеленая стручковая фасоль 400 г

Лук-шалот 2 штуки

Авокадо 2 штуки

Коричневый сахар ¼ чайной ложки

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 4 столовые ложки

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Салат с беконом и авокадо
126
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из авокадо, яиц, бекона и печеных помидоров

40 минут
19 ингредиентов

Авокадо 3 штуки

Бекон 150 г

Красный лук 1 головка

Яйцо куриное 6 штук

Маслины 18 штук

Белый хлеб 150 г

Оливковое масло 50 мл

Лимоны 1 штука

Пальчиковые помидоры 9 штук

Тимьян 6 стеблей

Майонез 100 мл

Молоко 50 мл

Петрушка 20 г

Сливки 50 мл

Мята 20 г

Зеленый лук 20 г

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат из авокадо, яиц, бекона и печеных помидоров
80
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с лососем в острой заправке

30 минут
12 ингредиентов

Стейк из лосося 1 штука

Авокадо 1 штука

Помидоры черри 10 штук

Салат айсберг 1 пучок

Кешью по вкусу

Майонез 2 столовые ложки

Горчица 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 1 столовая ложка

Кунжут 1 чайная ложка

Кайенский перец на кончике ножа

Соль по вкусу

Салат с лососем в острой заправке
103
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с креветками и авокадо в мультиварке

20 минут
6 ингредиентов

Тигровые креветки 100 г

Авокадо 80 г

Помидоры черри 80 г

Вода 1 л

Оливковое масло 5 мл

Салат айсберг 20 г

Салат с креветками и авокадо в мультиварке
117
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетический салат с креветками и авокадо

5 минут
7 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Креветки 100 г

Огурцы 1 штука

Сыр 20 г

Чеснок 1 зубчик

Лимоны 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

Диетический салат с креветками и авокадо
98
Автор: Дарья Рева
Показать еще