ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат «Бахор» с бараниной и овощами

Салат «Бахор» с бараниной и овощами

АВТОР: Юлия Кощеева
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

Сытный и простой в приготовлении салат «Бахор» с мясом, овощами, вареными яйцами и зеленью полюбился поклонникам среднеазиатской кухни. В переводе с узбекского «бахор» означает «весна», но ингредиенты для этого салата можно найти в продаже и зимой, и летом, а значит, приготовить его вы можете в любое время года.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
441
30
32
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свежая кинза (кориандр)
по вкусу
Филе баранины
500 г
Сладкий перец
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Куриное яйцо
3 штуки
Чеснок
3 зубчика
Помидоры
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
2 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Уксус
2,5 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промытое и очищенное от сухожилий и пленок мясо залейте водой. Кастрюлю с мясом накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Вскипятите и посолите. Варите до готовности. Мясо остудите на тарелке и тонко нарежьте брусками.
2Подготовьте овощи: помидоры, перец, огурцы тонко нашинкуйте. Лук нарежьте на кольца. Измельчите чеснок и зелень.
3Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте на небольшие дольки.
4Сделайте соус: смешайте молотый черный перец, соль, уксус и масло.
5Переложите ингредиенты в салатник и залейте соусом. Перемешайте.
Совет к рецепту
Вместо баранины можно использовать говядину. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Баранья лопатка по-гречески
Автор: Еда
6 порций
45 минут
0
2
0
Автор: Еда
2 порции
1 час 20 минут
3
1
0
Баранья корейка с нектаринами
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Бараньи ребрышки в фольге
Автор: Гена Крокодил
3 порции
1 час 30 минут
2
1
0
Шашлык летний
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Шашлык из баранины
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
1
1
0
Шашлык по-карски
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Шашлык в кастрюле
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
2
0
Арцахская тапака
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0