Салат «Бразильеро»

2 порции 30 минут
Автор: ШЕФМАРКЕТ
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 124

Добавить

Автор рецепта

ШЕФМАРКЕТ

Автор: ШЕФМАРКЕТ

196 рецептов

История к рецепту

«Яркий и сочный овощной салат с необычной заправкой из сладкого болгарского перца, огурца, лука шалот, маслин и каперсов…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    146

    ккал

  • Белки

    5,8

    грамм

  • Жиры

    4,1

    грамм

  • Углеводы

    19,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бакинские помидоры 300 г

Сладкий перец 300 г

Перец чили 1 штука

Маслины 55 г

Салат корн 40 г

Лук-шалот 12 г

Кинза 5 г

Огурцы 70 г

Петрушка 5 г

Анчоусы 13 г

Бальзамический уксус 10 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте помидоры дольками на 8 частей; мелко нарубите 0,5 чили перца.
  • 2. Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарубите его мелким кубиком.
  • 3. Огурец и лук-шалот нарежьте мелким кубиком, зелень — мелко.
  • 4. Раздавите маслины, удалите косточку и мелко нарубите мякоть.
  • 5. Мелко нарубите анчоусы и разотрите их в пасту плоскостью ножа.
  • 6. Смешайте болгарский и чили перцы, огурец, лук, маслины, анчоусы и зелень, добавьте 50 мл оливкового масла, уксус и тщательно перемешайте.
  • 7. Выложите помидоры на дно тарелки кругом, сверху на помидоры выложите заправку, в центр тарелки выложите салат корн и подавайте.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с креветками и…

29
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат со сметаной и…

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Тосканский салат «Панцанелла»

31
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Китайский салат с языком

518
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из огурцов с острым…

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат по‑армянски

2
Автор: Anita Ggdf