Салат «Цезарь» с креветками и вустерширским соусом

6 порций 35 минут
Автор: ник А.
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 88

Добавить

Автор рецепта

ник А.

Автор: ник А.

9 рецептов

Ингредиенты

Крупные креветки с хвостами ⅔ г

Соевый соус 2 столовые ложки

Соус барбекю 2 столовые ложки

Вустерширский соус 2 чайные ложки

Чеснок 4 зубчика

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Оливковое масло 25 мл

Тертый сыр 100 г

Сок лайма 3 столовые ложки

Винный уксус 1 столовая ложка

Зеленый салат по вкусу

Сыр пармезан 100 г

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Очистите креветки, оставляя хвостики. Смешайте оливковое масло, соевый соус, вустерширский соус, соус для барбекю и чеснок. Смажьте креветки получившимся соусом и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны — это будет венец «Цезаря», в смысле салата из креветок.
  • 2. Для гренок понадобится 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки оливкового, 2 зубчика измельченного чеснока и 100 грамм тертого сыра. Обжарьте кубики хлеба и измельченный чеснок в оливковом и топленом масле, на среднем огне до золотистой корочки. Посыпьте тертым сыром. Отставьте в сторонку. Можно также запечь в духовке.
  • 3. Для салата понадобится 65 мл оливкового масла, 3 столовые ложки сока лайма, 1 столовая ложка винного уксуса, 6–8 крупных листьев салата, 100 грамм сыра пармезан, нарезанного кубиками, по 0,5 чайной ложки соли и перца.
  • 4. Смешайте оливковое масло, сок лайма и уксус, отставьте в сторону. Порвите листья салата на кусочки и смешайте с заправкой.
  • 5. Выложите на тарелку салат, посыпьте гренками и сыром, сверху выложите жареных креветок.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельно-чесночный салат

9 ингредиентов

Картофель 650 г

Оливковое масло 30 мл

Розмарин 5 г

Чеснок 8 зубчиков

Соль 10 г

Молотый черный перец 5 г

Петрушка 45 г

Майонез 125 г

Лимоны 1 штука

Картофельно-чесночный салат
43
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из латука, водяного кресса, зерен граната и миндаля

20 минут
9 ингредиентов

Сахар 1,5 чайные ложки

Сок лайма 2 столовые ложки

Соль ¾ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Оливковое масло 5 столовых ложек

Латук 2 штуки

Кресс водяной по вкусу

Хлопья миндаля 90 г

Зерна граната 200 г

Салат из латука, водяного кресса, зерен граната и миндаля
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с рукколой, грушей и фетой

15 минут
10 ингредиентов

Винный уксус 2 столовые ложки

Зерна граната 1 столовая ложка

Соль ½ столовой ложки

Молотый черный перец ½ столовой ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Руккола 280 г

Салат романо 280 г

Груши 2 штуки

Сыр фета 2 столовые ложки

Жареные фисташки ¼ столовой ложки

Салат с рукколой, грушей и фетой
460
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический салат «Цезарь» с чесночными крутонами

35 минут
10 ингредиентов

Салат ромен 400 г

Чеснок 2 г

Оливковое масло 50 мл

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 1 столовая ложка

Вустерширский соус 1 чайная ложка

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Белый хлеб 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Классический салат «Цезарь» с чесночными крутонами
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с лисичками

30 минут
10 ингредиентов

Молодой картофель 400 г

Чоризо 130 г

Лисички 250 г

Сыр пармезан 60 г

Чеснок 2 зубчика

Руккола 70 г

Винный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Теплый салат с лисичками
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с романо и запеченными грибами

30 минут
8 ингредиентов

Шампиньоны 340 г

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Свежий розмарин ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Зеленый салат 1 штука

Грецкие орехи 30 г

Салат с романо и запеченными грибами
27