Салат «Цезарь» с курицей и беконом

4 порции 30 минут
Автор: Мария Карданова
порции: 4 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 61

Добавить

Автор рецепта

Мария Карданова

Автор: Мария Карданова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    900

    ккал

  • Белки

    42,1

    грамм

  • Жиры

    74,2

    грамм

  • Углеводы

    11,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Салат романо 1 пучок

Помидоры черри 20 штук

Куриное филе 2 штуки

Сыр пармезан 100 г

Белый хлеб 1 штука

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Бекон 100 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Маринад для мяса 200 мл

Соус «Цезарь» 10 столовых ложек

Чесночное масло 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Куриное филе замариновать в маринаде на 3 часа.
  • 2. Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом в течение 6 минут, по 3 минуты с каждой стороны.
  • 3. Нарезать на максимально тонкие ломтики, посолить и поперчить.
  • 4. Романо помыть, разобрать на листья, обсушить, листы сложить друг в друга, нарезать на полоски шириной 2 см.
  • 5. Пармезан нарезать на тонкие пластины.
  • 6. Черри разрезать пополам.
  • 7. Приготовить соус (на 1100 мл соуса: 3 яйца, 3 желтка, 3 анчоуса, пол-ложки давленого чеснока, пол-ложки горчицы (лучше Дижонской), пол-ложки лимонного сока, 1 литр оливкового масла). Все пробить в блендере, кроме масла — его вливать тонкой струйкой в конце.
  • 8. Батон хлеба положить в морозилку на 3 часа, достать, нарезать ножом-пилкой на кубики, разложить по противню, убрать в разогретую духовку на 5 минут, достать, смазать чесночным маслом, убрать еще на 2 минуты
  • 9. Романо, черри и сыр смешать в салатнике с соусом, все посолить и поперчить.
  • 10. Выложить горкой, украсить филе и сухариками.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7442
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9874
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7124
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6405
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8479
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6492
Показать еще