Салат из авокадо с креветками и шампиньонами

Автор: Zloba
порции: 2 готовить: 10 минут

Добавить

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Шампиньоны 3 штуки

Зеленый лук по вкусу

Креветки 50 штук

Майонез по вкусу

Оливковое масло 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Шапминьоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжаривать несколько минут на оливковом масле.
  • 2. Тем временем берем спелое авокадо, моем, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Мякоть аккуратно достаем чайной ложкой, стараясь не повредить кожу, она нам еще пригодится. Мякоть режем на небольшие кубики.
  • 3. Креветки для этого салата удобно использовать уже готовые (маленькие), в рассоле. Так что просто вынимаем их из баночки и даем рассолу стечь.
  • 4. Смешиваем шампиньоны, авокадо, креветки и мелко порезанный зеленый лук. Заправляем все это майонезом и раскладываем в шкурки авокадо.

Совет к рецепту

Степень спелости авокадо можно легко определить нажатием на хвостик, то есть то место, где оно крепится к ветке. Хвостик мягкий - значит фрукт созрел. Если зрелых в магазине не попадается - не расстраивайтесь, даже незрелые твердые авокадо хорошо доходят дома, при комнатной температуре, в течении 3-5 дней.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый салат из авокадо

10 минут
5 ингредиентов

Зелень 1 пучок

Авокадо 2 штуки

Оливки 30 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Апельсины 1 штука

68
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из креветок с вишней

3 часа
9 ингредиентов

Авокадо 3 штуки

Лайм 2 штуки

Оливковое масло 50 мл

Морская соль по вкусу

Коньяк 100 мл

Замороженная вишня 350 г

Кедровые орехи по вкусу

Сыр сулугуни 150 г

Креветки 300 г

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из креветок с грейпфрутом

15 минут
10 ингредиентов

Грейпфруты 1 штука

Авокадо 1 штука

Креветки 500 г

Зеленый салат 200 г

Соль по вкусу

Соевый соус 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 чайная ложка

Мед 1 чайная ложка

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Майонез 2 столовые ложки

1273
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с креветками, авокадо и черри

15 минут
5 ингредиентов

Креветки 500 г

Авокадо 2 штуки

Помидоры черри 12 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лимонный сок по вкусу

540
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетический салат с креветками и авокадо

5 минут
7 ингредиентов

Авокадо 1 штука

Креветки 100 г

Огурцы 1 штука

Сыр 20 г

Чеснок 1 зубчик

Лимоны 1 штука

Оливковое масло 1 столовая ложка

103
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из шпината с помидорами, авокадо и брынзой

15 минут
10 ингредиентов

Оливковое масло 2 столовые ложки

Уксус 1 столовая ложка

Помидоры черри 125 г

Пармская ветчина 50 г

Сахар 1 чайная ложка

Шампиньоны 125 г

Молодой шпинат 150 г

Авокадо 1 штука

Сыр брынза 200 г

Соль по вкусу

10