Салат из баклажанов и цукини «Заалук»

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Баклажаны 3 штуки

Цукини 3 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Молотый красный перец по вкусу

Лимон 1 штука

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Баклажаны и цукини нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной подсоленной водой и варите, добавив соль, молотый красный перец и чеснок.
  • 2. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и удалите семена. Добавьте к баклажанам и цукини.
  • 3. Сладкий перец очистите от семян и обжарьте на растительном масле. Добавьте к овощам и тушите до полного выпаривания жидкости.
  • 4. Подавайте салат охлажденным с дольками лимона.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с оливками

30 минут
11 ингредиентов

Оливки ½ банки

Кальмары 200 г

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Лимон 1 штука

Салат айсберг 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Смесь перцев по вкусу

281
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из баклажанов с базиликом

40 минут
9 ингредиентов

Баклажаны 300 г

Помидоры 300 г

Чеснок 1 зубчик

Базилик 50 г

Растительное масло 70 мл

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Петрушка по вкусу

493
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием

40 минут
11 ингредиентов

Артишоки 4 штуки

Сладкий перец 1 штука

Цикорий 1 штука

Помидоры 2 штуки

Лимон ½ штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Уксус 2 столовые ложки

Растительное масло 5 столовых ложек

Горчица 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый салат

7 ингредиентов

Сладкий перец 300 г

Копчености 300 г

Помидоры 300 г

Консервированная кукуруза 150 г

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 4 столовые ложки

Фруктовый чатни 2 столовые ложки

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплая и холодная закуска «Аджапсандали»

45 минут
14 ингредиентов

Растительное масло 3 столовые ложки

Лук репчатый 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Чеснок 2 зубчика

Сладкий перец 3 штуки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Баклажаны 4 штуки

Кинза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Зеленый стручковый перец 1 штука

Имеретинский шафран 1 чайная ложка

Хмели-сунели 1 чайная ложка

Базилик 1 пучок

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из баклажанов с помидорами

20 минут
10 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Помидоры 150 г

Кинза 60 г

Чеснок 1 зубчик

Кукурузный крахмал 30 г

Растительное масло 300 мл

Сладкий соус чили 140 г

Темный соевый соус 1 чайная ложка

Светлый соевый соус 2 чайные ложки

Устричный соус 2 чайные ложки

614