Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

АВТОР: Анастасия Sh.

порции: 2ГОТОВИТЬ:

10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анастасия Sh.Перейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

166

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Баклажаны

300 г

Зеленый лук

50 г

Свежий имбирь

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Перец чили

1 штука

Соевый соус

50 мл

Коричневый сахар

2 столовые ложки

Уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Баклажан разрезать вдоль на пластины и обжарить на растительном масле, после чего остудить и нарезать кубиками.

2Мелко нарезать зеленый лук, чеснок, перец чили, натереть имбирь. Обжарить в течение 2 минуты, затем добавить сахар, уксус, соевый соус и нарезанные баклажаны. Перемешать, 1-2 минуты прогреть на сковороде.

3Готовый салат украсить зеленым луком.