Салат из белуги с рисом и шампиньонами

АВТОР: Лизонька

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ЛизонькаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

498

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе белуги

300 г

Рис

100 г

Шампиньоны

500 г

Майонез

100 г

Репчатый лук

1 головка

Помидоры

1 штука

Зеленый салат

1 пучок

Петрушка

1 пучок

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 столовые ложки

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить филе и приготовить рис. Шампиньоны нарезать ломтиками, помидоры — кружочками. Лук мелко нарубить.

2Шампиньоны и лук обжарить на сковороде в растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.

3Листья салата вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Петрушку измельчить. Филе белуги нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом, шампиньонами и луком. Добавить майонез, перемешать и выложить горкой на листья салата. Сверху украсить кружочками помидора.