Салат из чечевицы и феты

4 порции 30 минут
Автор: Еда
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 79

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

541 рецепт

Рецепт из книги Мэри Маккартни «Food. Вегетарианская кухня для дома»

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    229

    ккал

  • Белки

    9,4

    грамм

  • Жиры

    15,5

    грамм

  • Углеводы

    12,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленая чечевица 200 г

Овощной бульон 500 мл

Зеленый лук 5 штук

Помидоры 2 штуки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Сыр фета 100 г

Морская соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Насыпать чечевицу в дуршлаг и промыть холодной водой, обсушить. Переложить в небольшую кастрюлю и залить овощным бульоном. Довести до кипения и варить на маленьком огне 15-20 минут. пока весь бульон не выкипит (чечевица должна остаться твердоватой — аль-денте).
  • 2. Откинуть чечевицу на сито и быстро промыть водой. Обсушить и переложить в салатную миску.
  • 3. Добавить нарезанный лук, помидоры, базилик и петрушку. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Раскрошить в салат фету и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу и подавать на стол. Оптимальная температура салата для подачи на стол — комнатная.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с томатами и зеленым…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7133
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат по‑гречески

394
добавить в избранное рецепт в избранном

Огуречный салат с укропом и…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы с персиками…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Табуле с английскими огурцами

0
Автор: Дарья
Показать еще