Салат из джикамы с грушей и лаймом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

183

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Листья кинзы (кориандра)

½ стакана

Лайм

1 штука

Сок лайма

3 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin

3 столовые ложки

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Груши

1 штука

Джикама

350 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Очистите грушу от сердцевины и нарежьте тонкими кусочками. Джикаму очистите от кожицы, разрежьте на 4 части и тонко нарежьте.

Инструмент

Нож шефский

2Срежьте цедру с лайма и аккуратно вырежьте сегменты.

3В миске смешайте сок лайма и масло, посолите и поперчите. Добавьте грушу, джикаму и кинзу. Перемешайте и добавьте сегменты лайма. Снова посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. Сразу подавайте.