Салат из эндивия, голубого сыра и граната

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

285

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Дижонская горчица

1 чайная ложка

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Рисовый уксус

1,5 столовых ложек

Оливковое масло extra virgin

3 столовые ложки

Голубой сыр

60 г

Бельгийские эндивий

5 головок

Гранаты

½ штуки

Сахар

щепотка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1В небольшой миске смешайте горчицу, сахар, немного соли и перца. Добавьте уксус, затем, взбивая, введите оливковое масло. Добавьте раскрошенный голубой сыр и перемешайте.

2В большой миске смешайте листья эндивия и зерна граната. Сбрызните заправкой, перемешайте и сразу подавайте.