Салат из капусты с травами и апельсинами

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

38 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

261

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Апельсины

2 штуки

Уксус из шампанского

3 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin

2 столовые ложки

Савойская капуста

1 штука

Рубленая петрушка

1 стакан

Измельченные листья базилика

1 стакан

Зеленый рубленый лук

2 столовые ложки

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

38 минут

Распечатать

1Острым ножом очистите апельсины и аккуратно вырежьте сегменты. Переложите в миску, отжав туда же весь сок.

2Смешайте 2 столовые ложки апельсинового сока и уксус в небольшой миске. Ведите масло, взбивая.

3Тонко нашинкуйте капусту — примерно 2 стакана. Переложите к апельсинам и добавьте зелень. Сбрызните заправкой, посолите и поперчите и хорошо перемешайте.