Салат из киноа со свежими овощами

Автор: Ludmila Smirnova
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить

История к рецепту

«Семена амаранта по содержанию белка превосходят сою и оставляют далеко позади пшеницу. В семенах амаранта присутствуют…»

Читать полностью

Ингредиенты

Киноа 200 г

Фенхель 70 г

Сладкий перец 100 г

Лук репчатый 50 г

Стебель сельдерея 70 г

Помидоры 100 г

Соевый соус 2 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Отварите семена амаранта (или киноа) в воде в соотношении 1:3 примерно 20 минут
  • 2. Остудите и добавите к нему резаные овощи
  • 3. Все полейте соевым соусом, лимонным соком и кунжутным (или любым растительным) маслом Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
  • 4. Дайте настояться 10-15 минут, еще раз перемешайте и подавайте к столу в качестве самостоятельного полноценного блюда или закуски.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из помидоров, рукколы и пекинской капусты

10 минут
5 ингредиентов

Помидоры 3 штуки

Руккола 1 пучок

Сладкий перец 1 штука

Соевый соус 1 столовая ложка

Пекинская капуста ¼ штуки

199
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый салат из сельдерея с кешью

15 минут
8 ингредиентов

Стебель сельдерея ½ пучка

Сырой кешью 100 г

Морковь 1 штука

Перец чили ½ штуки

Корень имбиря 2 куска

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий салат с помидорами и сельдереем

15 минут
6 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Натуральный йогурт 1 столовая ложка

Лимонный сок 1,2 чайные ложки

Перец молотый черный по вкусу

Горчица 1,2 чайные ложки

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Панцанелла» из свежих овощей

15 минут
13 ингредиентов

Фенхель 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Корень сельдерея 1 штука

Помидоры 2 штуки

Огурцы 1 штука

Листья петрушки 1 пучок

Авокадо 1 штука

Черствый белый хлеб 1 кусок

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с корном, радикьо и кунжутным маслом

10 минут
6 ингредиентов

Салат корн 200 г

Салат радиккьо 200 г

Сладкий перец 1 штука

Кунжутное масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 штука

Яйцо 2 штуки

3