Салат из кукурузы на гриле, помидоров и болгарского перца

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка

Молодые початки кукурузы 2 штуки

Помидоры 300 г

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте маслом решетку для гриля. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 2. Выложите початки кукурузы на гриль и жарьте, переворачивая, 8–10 минут до мягкости и румяного состояния. Переложите на тарелку и слегка охладите. Затем острым ножом срежьте зерна и переложите в миску.
  • 3. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры, нарезанный небольшими кусочками перец, мелко нарезанный зеленый лук, уксус и масло. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный салат с огурцами и маринованным луком

8 ингредиентов

Красный лук 1 головка

Красный винный уксус 3 столовые ложки

Помидоры 6 штук

Английские огурцы 1 штука

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Листья базилика ¼ стакана

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с полбой и помидорами

1 час
10 ингредиентов

Полба 200 г

Красный лук 1 головка

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Помидоры 4 штуки

Руккола 50 г

Огурцы 1 штука

Базилик 20 г

Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

175
добавить в избранное рецепт в избранном

Греческий салат с зеленью

10 минут
11 ингредиентов

Петрушка 30 г

Помидоры 2 штуки

Огурцы 1 штука

Оливковое масло extra virgin 40 мл

Белый лук ½ головки

Красный винный уксус 1 столовая ложка

Сушеный орегано 0,125 чайной ложки

Оливки каламата 8 штук

Сыр фета 170 г

Крупная соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

500
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из помидоров с оливками и каперсами от Резы

10 минут
10 ингредиентов

Лук-шалот 1 головка

Красный винный уксус 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Сахар 1 чайная ложка

Оливковое масло extra virgin 120 мл

Маслины без косточек 30 г

Помидоры 5 штук

Маринованные каперсы 2 столовые ложки

Измельченные листья базилика 11 штук

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры с кукурузой и кинзой

10 минут + 1 час
6 ингредиентов

Початки кукурузы 10 штук

Помидоры 1 кг

Красный лук 60 г

Кинза 35 г

Оливковое масло extra virgin ¼ стакана

Красный винный уксус 1 столовая ложка

0