Салат из кускуса с мятой и авокадо

Автор: Evelina Ambros
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Кускус 150 г

Авокадо 1 штука

Лайм 1 штука

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свежая мята 1 пучок

Молотый кумин (зира) щепотка

Кедровые орехи 75 г

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Приготовить кускус на пару, предварительно замочив его на 5–10 минут. Готовую крупу сбрызнуть оливковым маслом, смешать с кумином, посолить.
  • 2. Потереть на мелкой терке цедру лайма, выдавить сок. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, мяту мелко порубить (1–2 столовые ложки), смешать с цедрой и цитрусовым соком, заправить смесью кускус.
  • 3. Салат подавать теплым или холодным, посыпав кедровыми орехами. По вкусу добавить 2 столовые ложки меда.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с овощами и куриным филе

20 минут
10 ингредиентов

Кускус 200 г

Оливковое масло 6 столовых ложек

Лимоны 2 штуки

Лайм 1 штука

Помидоры черри 150 г

Куриное филе 200 г

Помидоры 4 штуки

Красный лук 1 головка

Петрушка 80 г

Свежая мята 3 столовые ложки

661
добавить в избранное рецепт в избранном

Арбуз с сыром фета

10 минут
6 ингредиентов

Арбуз 1 кг

Свежая мята 20 г

Оливковое масло 50 мл

Сыр фета 200 г

Лайм 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

1326
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из телятины с кускусом и кедровыми орешками

5 минут
6 ингредиентов

Салат фризе 1 пучок

Телятина 50 г

Кускус 2 столовые ложки

Кедровые орехи 50 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

104
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из морепродуктов с грейпфрутом

30 минут
7 ингредиентов

Грейпфруты 3 штуки

Коктейль из морепродуктов 500 г

Авокадо 1 штука

Кедровые орехи 1 столовая ложка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Смесь перцев по вкусу

Соль по вкусу

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свеклы с козьим сыром

6 ингредиентов

Свекла 3 штуки

Козий сыр 1,5 банки

Кедровые орехи 150 г

Бальзамический соус 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Свежая мята 1 пучок

53
добавить в избранное рецепт в избранном

Руккола с тигровыми креветками и авокадо

15 минут
13 ингредиентов

Тигровые креветки 10 штук

Руккола 80 г

Авокадо 200 г

Сыр пармезан 60 г

Помидоры черри 80 г

Кедровые орехи 10 г

Цветочный мед 20 г

Лайм 1 штука

Соевый соус 10 мл

Бальзамический крем 10 г

Оливковое масло 35 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1622