Салат из квашеной капусты с яблоками и ветчиной
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
436
12
36
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
2 штукиКвашеная капуста
350 гВареная ветчина
200 гСметана 30%-ная
200 гПетрушка
20 гФундук
50 гСоль
по вкусуСахар
по вкусуМолотый белый перец
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Из капусты слить рассол и переложить в глубокую миску. Яблоки (лучше кислые, например, гренни смит) разрезать на четыре части, удалить семена.
2Нарезать яблоки тонкими дольками и сразу же перемешать с капустой, чтобы они не успели потемнеть. Ветчину нарезать соломкой и добавить к капусте с яблоками.
3Петрушку и орехи порубить, смешать со сметаной. Приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Добавить заправку к капусте. Настаивать 30 минут.
4Подавать, украсив салатными листьями, и свежим черным хлебом.
Совет к рецепту
Фундук можно превратить в муку, потерев на терке. Таким образом уйдет ощущение ореховых кусочков, а аромат и сбалансированность останутся.
популярные запросы:
Комментарии (1):
0
беспокоился о сочетании сметаны с капустой. в целом ничо так салат вышел, съедобно)
спецпроекты
Похожие рецепты
