Салат из моркови и ветчины

4 порции 1 час
Автор: Анна Бойченко
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Анна Бойченко

Автор: Анна Бойченко

38 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    393

    ккал

  • Белки

    16,3

    грамм

  • Жиры

    21,3

    грамм

  • Углеводы

    35,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Морковь 1 кг

Репчатый лук 2 штуки

Ветчина 350 г

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Сахар 3 столовые ложки

Столовый уксус 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Почистить морковь, потереть на крупной терке или на комбайне.
  • 2. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить, помешивая, на большом огне 5 минут, затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать.
  • 3. Лук мелко нарезать и залить горячим маринадом. Как маринад остынет — лук готов.
  • 4. Маринад — налить в кастрюлю 250 мл воды, добавить 3 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли. Вскипятить. Влить 50 мл 9% уксуса.
  • 5. Ветчину нарезать соломкой.
  • 6. Заправить майонезом. Добавить соль, перец.

Совет к рецепту

Соединять ингредиенты и заправлять салат лучше непосредственно перед подачей на стол.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы под шубой

80
Автор: Оля Скр
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с ветчиной…

297
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат оливье с ветчиной и…

150
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из капусты в южном стиле

695
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь по‑корейски с аджикой

72
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с ветчиной, сыром и…

20
Показать еще