Салат из моркови и ветчины

Автор: Анна Бойченко
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Репчатый лук 2 штуки

Ветчина 350 г

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Сахар 3 столовые ложки

Столовый уксус 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Почистить морковь, потереть на крупной терке или на комбайне.
  • 2. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить, помешивая, на большом огне 5 минут, затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать.
  • 3. Лук мелко нарезать и залить горячим маринадом. Как маринад остынет — лук готов.
  • 4. Маринад — налить в кастрюлю 250 мл воды, добавить 3 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли. Вскипятить. Влить 50 мл 9% уксуса.
  • 5. Ветчину нарезать соломкой.
  • 6. Заправить майонезом. Добавить соль, перец.

Совет к рецепту

Соединять ингредиенты и заправлять салат лучше непосредственно перед подачей на стол.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Грибы под шубой

50 минут
8 ингредиентов

Соленые грибы 300 г

Морковь 4 штуки

Ветчина 300 г

Репчатый лук 3 головки

Картофель 5 штук

Российский сыр 300 г

Яйцо куриное 5 штук

Майонез 500 г

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с ветчиной и грибами

20 минут
7 ингредиентов

Кальмары 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

Консервированная фасоль 1 банка

Ветчина 200 г

Шампиньоны 1 банка

Майонез по вкусу

321
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат оливье с ветчиной и ананасом

40 минут
9 ингредиентов

Курица 200 г

Ветчина 100 г

Соль по вкусу

Картофель 200 г

Ананас 100 г

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Молотый черный перец по вкусу

Майонез 100 г

150
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из капусты в южном стиле

15 минут
6 ингредиентов

Белокочанная капуста ½ штуки

Репчатый лук 1 головка

Морковь 2 штуки

Сахар 4 чайные ложки

Майонез 100 г

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

724
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь по‑корейски с аджикой

1 час 20 минут
8 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Морковь 300 г

Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Уксус 10 г

Аджика 1 чайная ложка

Сахар 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Растительное масло 50 мл

72
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с ветчиной, сыром и грибами

20 минут
8 ингредиентов

Красная консервированная фасоль 1 банка

Ветчина 250 г

Твердый сыр 250 г

Майонез по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Маринованные опята 250 г

Репчатый лук 1 головка

Морковь 1 штука

22