Салат из морской спаржи и печени трески

4 порции 10 минут
Автор: Виктория Мирохина
порции: 4 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1

Добавить

Автор рецепта

Виктория Мирохина

Автор: Виктория Мирохина

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    359

    ккал

  • Белки

    5,2

    грамм

  • Жиры

    33,2

    грамм

  • Углеводы

    10

    грамм

Ингредиенты

Порции

Печень трески 1 банка

Помидоры черри 10 штук

Красный лук 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Малосольные огурцы 2 штуки

Бобовые роростки 4 столовые ложки

Соленые анчоусы в масле 3 штуки

Молотый черный перец щепотка

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Саликорния 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Все овощи нарезать. Лук, перец и огурцы — кружочками-колечками. Черри — четвертинками или половинками.
  • 2. Добавить морскую спаржу и проростки. Перемешать.
  • 3. Сделать заправку. Взбить в блендере легко уксус, анчоусы и немного масла из баночки с печенью трески.
  • 4. Заправить овощи и перемешать.
  • 5. Печень трески разделить на крупные кусочки, выложить к овощному салату, очень легко перемешать.
  • 6. Посыпать салат крупномолотым черным перцем.

Совет к рецепту

Вы можете заменить проростки молодым горошком в стручках. По желанию добавляйте каперсы. Рецепт придуман для мужа — он каперсы не приемлет. Не забудьте, что огурцы уже содержат соль (я делала свои с утра — быстрым сухим способом), морская спаржа растет уже соленой, анчоусы тоже соленые. Необходимости дополнительно досаливать салат нет совершенно. Получилось нетрадиционное, но и ненавязчивое сочетание. Печень трески очень хорошо примирила все компоненты между собой.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7443
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9881
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7133
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6412
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8488
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6501
Показать еще