Салат из пасты с зеленой фасолью, кедровыми орешками и пармезаном

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 12

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    794

    ккал

  • Белки

    22,8

    грамм

  • Жиры

    35,4

    грамм

  • Углеводы

    93,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленая стручковая фасоль 120 г

Крупная соль по вкусу

Желтая стручковая фасоль 120 г

Свежемолотый черный перец по вкусу

Паста конкилье 500 г

Лимонный сок ¼ стакана

Оливковое масло extra virgin ½ стакана

Тертая лимонная цедра ½ чайной ложки

Обжаренные кедровые орехи 30 г

Сыр пармезан 30 г

Тертый сыр пармезан 60 г

Руккола 30 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Отварите фасоль в кипящей воде или на водяной бане до мягкости около 4 минут. Переложите на некоторое время в ледяную воду, слейте, просушите и порежьте небольшими кусочками.
  • 2. В воде из-под фасоли отварите пасту до состояния аль-денте. Слейте и охладите. Переложите в миску.
  • 3. В миске смешайте лимонную цедру, сок и 0,75 чайные ложки соли. Поперчите и, взбивая. введите масло. Сбрызните пасту и перемешайте.
  • 4. Добавьте фасоль, кедровые орешки и тертый пармезан. Перемешайте.
  • 5. Перед подачей вмешайте рукколу и посыпьте порезанным стружкой пармезаном.

Читайте также

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7452
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9902
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7148
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6442
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8517
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6522
Показать еще