Салат из сельди по‑немецки

4 порции 40 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 41

Добавить

Ингредиенты

Порции

Картофель 2 штуки

Сельдь 250 г

Колбаса 100 г

Шпик 100 г

Яблоко 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Маринованные огурцы 2 штуки

Соль по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Горчица 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Зелень 1 пучок

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тщательно очистите сельдь от костей и разберите на небольшие кусочки. Очистить от чешуи и выпотрошить рыбу теоретически можно без специальных приспособлений. Сложнее с костями — вся прелесть филе в том, чтобы не вытаскивать то и дело изо рта назойливые иголки. Руками извлечь все кости практически невозможно, для этого лучше обзавестись кулинарным пинцетом. Им, кроме того, можно поправить украшение на торте или вытащить из кипятка какую-нибудь мелочь.
  • 2. Шпик нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сильном огне.
  • 3. Отварите картофель и нарежьте ломтиками.
  • 4. Яблоки очистите и нарежьте соломкой.
  • 5. Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы натрите на крупной терке.
  • 6. Перемешайте ингредиенты и заправьте салат соусом. Для приготовления соуса перемешайте растительное масло с горчицей и уксусом. Добавьте натертый на мелкой терке лук, соль и перец. Посыпьте салат рубленой зеленью.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из сельди

20 минут
10 ингредиентов

Рыба 1 штука

Картофель 2 штуки

Соленые огурцы 1 штука

Яблоко 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Свекла 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус 2 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Горчица 1 чайная ложка

Салат из сельди
37
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из сельди с овощами и яблоком

10 ингредиентов

Сельдь 300 г

Маринованные огурцы 3 штуки

Свекла 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Яблоко 1 штука

Сыр 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молотый черный перец по вкусу

Майонез 200 г

Соль по вкусу

Салат из сельди с овощами и яблоком
69
добавить в избранное рецепт в избранном

Селедочный салат

14 ингредиентов

Картофель 200 г

Сельдь 300 г

Фасоль 50 г

Соленые огурцы 100 г

Яблоко 100 г

Репчатый лук 50 г

Горчица 50 г

Растительное масло 100 мл

Зеленый лук по вкусу

Уксус по вкусу

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Маринованные опята 1 банка

Селедочный салат
162
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Рассолс»

40 минут
10 ингредиентов

Говядина 260 г

Сельдь 60 г

Картофель 240 г

Соленые огурцы 160 г

Яблоко 40 г

Сметана 140 г

Яйцо куриное 2 штуки

Хрен 40 г

Уксус 32 г

Горчица 6 г

Салат «Рассолс»
107
Автор: Felix Mastaba
добавить в избранное рецепт в избранном

Сельдь под шубой с орехами

1 час
12 ингредиентов

Зелень 1 пучок

Зеленый лук 50 г

Майонез по вкусу

Картофель 2 штуки

Репчатый лук 1 головка

Свекла 1 штука

Яблоко 1 штука

Грецкие орехи 30 г

Сельдь 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Свежий перец по вкусу

Сельдь под шубой с орехами
111
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с сельдью и квашеной капустой

10 минут
5 ингредиентов

Квашеная капуста 500 г

Сельдь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Салат с сельдью и квашеной капустой
18
Показать еще