Салат из семги с овощами и сыром

Автор: Опричник Опричник
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить

Эксклюзивное блюдо от шеф-повара ресторана «Опричник» Антона Семихова. Этот салат является не только украшением стола, но также сытным и полезным блюдом. Его рецепт адаптирован нашим шефом для приготовления в домашних условиях. Ингридиенты легко найти в магазинах. С незапамятных времен этот салат — основа любого застолья. На боярских трапезах и княжеских пирах его всегда подавали первым. Нетипичное соединение ингредиентов, использование крапивы в качестве особой приправы придают блюду слегка вяжущий вкус, который очень хорошо сочетается со сбитнем. Блюдо средней сытости, отлично подходит для утоления легкого голода перед основной трапезой.

Ингредиенты

Филе семги 60 г

Помидоры 100 г

Красная икра 14 г

Каперсы 14 г

Огурцы 150 г

Сладкий перец 66 г

Укроп 10 г

Петрушка 10 г

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Сыр гауда 60 г

Соль по вкусу

Майонез 30 г

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Филе семги, помидор, огурец и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
  • 2. Сыр гауда — мелкими кубиками.
  • 3. Из каперсов слить рассол и добавить в салат. Зелень мелко порубить. Заправить майонезом. Посолить, поперчить.
  • 4. Выложить приготовленное блюдо на тарелку. Сверху посыпать тертым пармезаном и икрой. Украсить веточками зелени.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Градинарский салат

9 ингредиентов

Сладкий перец 200 г

Помидоры 200 г

Огурцы 150 г

Уксус 3 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

Репчатый лук 200 г

Петрушка ½ пучка

Сыр брынза 200 г

Соль по вкусу

Градинарский салат
53
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный овощной салат крабовыми палочками

20 минут
6 ингредиентов

Морковь по-корейски 100 г

Крабовые палочки 100 г

Помидоры 1 штука

Огурцы 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Майонез 150 г

Слоеный овощной салат крабовыми палочками
110
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат с ветчиной

10 минут
7 ингредиентов

Помидоры 1 г

Огурцы 1 штука

Ветчина 50 г

Зеленый салат по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Укроп 1 пучок

Майонез 3 столовые ложки

Овощной салат с ветчиной
69
Автор: Анна Черных
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной салат со сметаной и зеленью

15 минут
7 ингредиентов

Помидоры ½ кг

Сладкий перец ½ кг

Огурцы ½ кг

Укроп 50 г

Петрушка 50 г

Сметана 500 г

Соль по вкусу

Овощной салат со сметаной и зеленью
59
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат летний с куриными яйцами

15 минут
8 ингредиентов

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Огурцы 3 штуки

Белые кунжутные семечки 1 чайная ложка

Майонез 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Салат летний с куриными яйцами
32
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный куриный салат с овощами и фисташками

1 час
7 ингредиентов

Помидоры 2 штуки

Сыр гауда 80 г

Майонез 200 г

Филе куриной грудки 1 штука

Яйцо куриное 3 штуки

Огурцы 1 штука

Жареные фисташки 30 штук

Слоеный куриный салат с овощами и фисташками
53
Автор: Angel_a