Салат из свежей моркови с кальмарами

10 порций 30 минут + 1 час 30 минут
Автор: Виктория Самойлова
порции: 10 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 1 час 30 минут }
добавить в ибранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Виктория Самойлова

Автор: Виктория Самойлова

15 рецептов

История к рецепту

«Моя бабушка готовит эту вкуснятину почти каждую неделю, уж не знаю откуда у неё этот рецепт но тарелка этой морковки…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Морковь 4 штуки

Кальмары 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Лук 3 штуки

Соль 70 г

Уксусная кислота 1 чайная ложка

Молотый черный перец на кончике ножа

Растительное масло 125 мл

Приправа для моркови по-корейски 1 столовая ложка

Грибной бульонный кубик 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут + 1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Морковь натереть на крупной или специальной тёрке.
  • 2. Засыпать морковь солью и дать постоять 1 час 30 минут.
  • 3. Кальмара поставить варить. После закипания убавить огонь и отваривать ещё 5-7 минут.
  • 4. Лук обжарить до золотистой корочки.
  • 5. Продолжая жарить, добавить кубик, приправу для моркови, чеснок и перец.
  • 6. В последнюю очередь добавить заранее нашинкованного кальмара и тушить около 2 минут. Выключить.
  • 7. Очень тщательно промыть морковь от соли.
  • 8. Добавляем иссенцию к моркови. Перемешиваем.
  • 9. Смешиваем зажарку с морковью. И даём настояться 10-20 минут.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь по‑корейски без уксуса

19
Автор: Nikita Melnikov
добавить в избранное рецепт в избранном

Хе из горбуши

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат летний с томатной…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованный салат из зеленых…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат с печенкой

3
Автор: Jenya
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковь по‑корейски с чесноком

282
Показать еще