2Измельчить чеснок, листья мяты и смешать с консервированным в собственном соку тунцом.
3На помидорах сделать надрезы и опустить на 1-2 минуты в кипящую воду. Затем снять с помидоров кожицу, разрезать и удалить семена. Мякоть помидоров измельчить.
4Репчатый лук измельчить и обжарить на оливковом масле. Соединить лук с помидорами.
5Для заправки взбить оливковое масло с белым винным уксусом. Добавить соль, перец.
