Салат из утки с апельсинами

2 порции 35 минут
Автор: Маргарита Старковская
порции: 2 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Маргарита Старковская

Автор: Маргарита Старковская

8 рецептов

История к рецепту

«Этот салат был придуман в 2010 году, к открытию ресторана "Жирная Утка" в Сибири. Как один из фирменных салатов. Салат…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    239

    ккал

  • Белки

    16,4

    грамм

  • Жиры

    17,1

    грамм

  • Углеводы

    8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Микс салат 200 г

Помидоры черри 70 г

Апельсины 70 г

Филе утки 160 г

Бальзамический соус по вкусу

Специи по вкусу

Сыр по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Филе утки слегка отбить, натереть специями и обжарить со всех сторон. Оставить в сковороде и накрыть крышкой.
  • 2. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и полностью очистить. Нарезать каждую дольку пополам.
  • 3. Помидоры черри нарезать на половинки.
  • 4. Микс салат заправить соусом цитронет, выложить на середину тарелки.
  • 5. Добавить апельсин и помидоры черри.
  • 6. Достать утку из сковороды и нарезать небольшими кусочками, выложить их на салат.
  • 7. Сверху присыпать сыром.
  • 8. Добавить соус бальзамик.

Совет к рецепту

Соус цитронет — в соке лимона растворить соль с помощью венчика, ввести оливковое масло и взбить все вместе.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат с ветчиной…

7442
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из красной фасоли с…

9881
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический греческий салат…

7133
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» традиционный

6412
добавить в избранное рецепт в избранном

Весенний салат с куриной…

8488
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабово-сырный салат шариками

6501
Показать еще