1Сварите яйца в кипящей воде в крутую, затем охладите под ледяной водой и очистите. Натрите на крупной терке. Эндивий разделите на листья и нашинкуйте. У водяного кресса удалите стебельки.
2В миске смешайте цедру и сок лимона, оливковое масло, немного соли и перца.
3Добавьте водяной кресс, яйца, кукурузу и эндивий. Перемешайте и подавайте.
Совет к рецепту
Эндивий можете не резать, а выложить листья на тарелки, а в них разложить салат.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
