Салат из зеленой капусты, кедровых орехов, коринки и пармезана

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

161

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленая капуста

450 г

Коринка

2 столовые ложки

Рисовый уксус

1 столовая ложка

Белый бальзамический уксус

7 столовых ложек

Мед

1 столовая ложка

Оливковое масло

1 столовая ложка

Соль

1 чайная ложка

Кедровые орехи

2 столовые ложки

Сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Положите коринку в миску и залейте 5 столовыми ложками бальзамического уксуса. Оставьте на ночь. Слейте.

2Смешайте оставшиеся 2 ложки бальзамического уксуса, рисовый уксус, мед, масло и соль в большой миске. Добавьте нарезанную капусту, коринку и орехи. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, иногда перемешивая. Посолите и поперчите. Перед подачей посыпьте стружкой пармезана.