Салат из жареных грибов в бальзамическом уксусе с медово-горчичной заправкой

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

412

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Грибы портобелло

2 штуки

Соевый соус

2 столовые ложки

Бальзамический уксус

2 столовые ложки

Чеснок

1 зубчик

Консервированный нут

220 г

Смесь салатных листьев

140 г

Авокадо

1 штука

Красный лук

60 г

Салатная заправка

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1В миске смешайте грибы, бальзамический уксус, соевый соус и измельченный чеснок. Оставьте мариноваться на 20 минут.

2Разогрейте духовку до 200 градусов.

3Переложите грибы с маринадом в огнеупорную форму, закройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут. Охладите.

4В миске смешайте нарезанные ломтиками грибы, разорванные на небольшие кусочки листья салата, нут, нарезанное небольшими кубиками авокадо и тонко нарезанный полукольцами лук.

5Сбрызните медово-горчичной заправкой, перемешайте и подавайте.

Совет к рецепту

Рецепт приготовления медово-горчичной заправки