Салат капрезе

4 порции 15 минут
Автор: Виктория Смирнова
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Ингредиенты

Сыр моцарелла буффало 200 г

Помидоры 4 штуки

Базилик 50 г

Сыр пармезан 50 г

Кедровые орехи 10 г

Оливковое масло 100 г

Лимонный сок 10 г

Чеснок 2 зубчика

Молотый белый перец по вкусу

Соль на кончике ножа

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Моцареллу и томаты нарезать толстыми кружками (примерно, 1 см), выложить поочередно на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом (1 чайная ложка) и соком лимона, посолить, поперчить, края блюда обильно полить соусом песто из базилика.
  • 2. Для приготовления соуса песто зубчики чеснока, кедровые орешки, пармезан, базилик (несколько листьев оставить) и оливковое масло смешать, взбить блендером или тщательно растереть в ступке.
  • 3. Готовый салат украсить оставшимися листьями базилика, подавать к столу охлажденным.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки с вялеными помидорами, каперсами, свежим базиликом и обжаренными кедровыми орешками

11 ингредиентов

Очищенные креветки 1,799 кг

Соль 10 г

Чеснок 30 г

Оливковое масло 170 мл

Молотый черный перец по вкусу

Анчоусы 2 банки

Лимонный сок 50 мл

Кедровые орехи 55 г

Сушеные помидоры 225 г

Каперсы 125 г

Базилик 125 г

Креветки с вялеными помидорами, каперсами, свежим базиликом и обжаренными кедровыми орешками
24
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свеклы с соусом песто

1 час 10 минут
7 ингредиентов

Свекла 6 штук

Базилик 125 г

Кедровые орехи 90 г

Сыр пармезан 65 г

Чеснок 15 г

Оливковое масло 300 мл

Козий сыр 30 г

Салат из свеклы с соусом песто
825
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с яйцом и беконом

15 минут + 1 сутки
12 ингредиентов

Чеснок 6 зубчиков

Растительное масло 1 л

Зелень 1 пучок

Красный стручковый перец 3 штуки

Копченая грудинка 60 г

Белый хлеб 1 кусок

Руккола 50 г

Оливковое масло 20 мл

Кедровые орехи 10 г

Сыр пармезан 30 г

Лимонный сок 2 мл

Яйцо куриное 1 штука

Салат с яйцом и беконом
63
Автор: ГОГ Karpenko
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Капрезе» по рецепту ресторана «Мамина паста»

15 минут
12 ингредиентов

Сыр моцарелла буффало 1 штука

Помидоры 200 г

Морская соль 2 г

Свежемолотый черный перец 1 г

Зеленый базилик 5 г

Оливковое масло 5 г

Сыр пармезан 20 г

Кедровые орехи 20 г

Чеснок 5 г

Лимонный сок 10 мл

Молотый белый перец 1 г

Соль 3 г

Салат «Капрезе» по рецепту ресторана «Мамина паста»
136
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с рукколой, креветками, вяленными помидорами и кедровыми орехами

25 минут
11 ингредиентов

Руккола 80 г

Очищенные королевские креветки 300 г

Вяленые помидоры в масле 100 г

Чеснок 1 зубчик

Кедровые орехи 50 г

Сыр пармезан 20 г

Лимонный сок 3 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Белое сухое вино 50 мл

Салат с рукколой, креветками, вяленными помидорами и кедровыми орехами
71
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из тортеллини со спаржей и базиликом

1 час 15 минут + 30 минут
12 ингредиентов

Тортеллини с сыром 250 г

Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек

Лимонный сок 3 столовые ложки

Лук-шалот 1 головка

Соль 3,5 чайные ложки

Молотый черный перец щепотка

Чеснок 1 зубчик

Зеленая спаржа 450 г

Кедровые орехи 35 г

Помидоры черри 250 г

Базилик 15 г

Сыр пармезан 30 г

Салат из тортеллини со спаржей и базиликом
0
Показать еще