Салат кисир
порции: 4ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
251
9
1
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Булгур
1 стаканПомидоры
2 штукиСладкий перец
1 штукаСладкий лук
1 штукаЛимон
1 штукаОливковое масло extra virgin
по вкусуПетрушка
по вкусуЗеленый лук
по вкусуСвежая мята
по вкусуИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
12 стакана воды посолить, довести по кипения, добавить булгур.
2Накрыть крышкой, уменьшить огонь, варить 10-15 минут.
3В это время сделать заправку: смешать выжатый из лимона сок, масло (столько же, сколько получилось сока), соль и перец по вкусу.
4Ещё можно успеть нарезать кубиками овощи и зелень, перемешать их в салатнице.
5Снять с огня булгур, перемешать, накрыть крышкой, дать постоять. Довершить пока манипуляции с овощами.
6Добавить в булгур заправку — необязательно всю, по вкусу (можно только половину). Перемешать, поставить охлаждаться.
7Перед подачей добавить булгур к овощам, перемешать. При необходимости добавить заправки.
Совет к рецепту
Если таким количеством накормить 4 человека, то это пойдёт как основное блюдо. Если это как салат идёт, то можно и 6.
популярные запросы:
Комментарии (3):
0
Булгур вообще не варят, его просто заливают кипятком и как остынет смешивают с овощами.
0
да его не варят. и что важно булгур мелкий., а не крупный. в россии вряд ли его найдете. и преждк чем сыпать овощи. обязательно добавить томатную пасту. и руками перемешать. долго и сильно. потрм уже овощи)
спецпроекты
Похожие рецепты
