ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками

АВТОР: Marie Volkova
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
142
9
7
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Креветки
250 г
Лимонный сок
2 столовые ложки
Яблоко
2 штуки
Морковь
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Майонез
3 столовые ложки
Петрушка
2 стебля
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену (она проходит вдоль спинки). Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить, положить креветки и варить не более 3 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить.
2Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы вымыть, удалить хвостики, натереть на средней тёрке. Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
3В фужеры или креманки выложить слоями огурцы, морковь и яблоки, каждый слой смазывая майонезом.
4Последним слоем в фужеры выложить креветки (если используются крупные креветки, нарезать их на 3–4 части), украсить зеленью петрушки и слегка охладить перед подачей.
Совет к рецепту
Майонез можно заменить на домашний собственного приготовления. Для этого соедините в глубокой миске 1 яйцо, половину чайной ложки горчицы, по щепотке соли и сахара и взбейте смесь до однородности. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло (100–200 мл), не прекращая взбивать. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и взбейте еще раз. Остудите готовый майонез в холодильнике.
Комментарии (2):
1
очень вкусный салат, сочный, умопомрачительный.
0
Мне не понравились яблоко и огурец натертые на тёрке, они быстро дают сок, а вкус теряется. Вкуснее стало, когда я нарезала их кубиками.
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Еда
1 порция
5 минут
6
1
0
Коктейль «Капри»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
2
1
0
Коктейль «Велюр»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Безалкогольный глинтвейн с вишневым соком
Автор: Еда
1 порция
10 минут
22
6
0
Глинтвейн из вишневого пива с малиновым пюре
Автор: Еда
5 порций
45 минут
10
3
0
Коктейль «Песнь льда и пламени»
Автор: Еда
6 порций
5 минут
12
1
0
Коктейль Fersk
Автор: Еда
1 порция
5 минут
11
1
0
Коктейль «Дыня»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
7
1
0
Коктейль «Негрони-сбальято» (Negroni Sbagliato)
Автор: Еда
1 порция
5 минут
13
1
0
Лимонный коктейль с какао и сахаром
Автор: вкусные рецептики
2 порции
10 минут
1
1
0
Коктейль «Тверской мул»
Автор: Ника Ганич
1 порция
5 минут
5
2
0
Классический просекко с лаймом и вермутом
Автор: Alexxx Ivanov
1 порция
10 минут
2
2
0